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당뇨에 좋은 치즈의 효능!

얼마전 MBN에서 방영하는 '엄지의 제왕'이라는 프로그램에서
당뇨에 관한 이야기를 하더라구요.
더불어 당뇨에 좋은 음식으로 치즈가 소개되었는데요.
오늘은 치즈의 다양한 효능에 대한 이야기를 해보려고 합니다.
요즘 많은 사랑을 받고있는 치즈!
어떤 효능을 가지고 있을까요? 












당뇨환자에게 좋은 이유!
바로 최저 혈당을 보장하기 때문입니다.
식사를 제 때 하지 못했을 경우나
공복 상태에서 격한 활동을 할 경우
저혈당 쇼크가 발생할 수가 있습니다.
이 때 식전에 치즈 한 장을 섭취하게 되면
저혈당 쇼크를 예방할 수 있습니다.
그리고 유제품(우유, 치즈, 요거트, 버터 등)을 섭취하면
'트랜스 팔미톨레산'이라고 하는 성분이 체내에 흡수되는데요.
이 성분은 체내에서 자연적으로 생성되지 않는 지방산입니다.
하지만 트랜스 팔미톨레산은 당뇨병을 예방하는 성분이라는 사실!
불포화 지방산으로 이루어진 성분이라 콜레스테롤 수치를 낮춰주고,
혈압을 조절하여 성인병도 예방하는 좋은 지방산이니
성인병 예방을 목적으로 하거나
당뇨환자는 치즈를 잘 챙겨먹는 것이 좋겠죠?


유제품이 유산균이 풍부하다는 것은 이미 다들 알고 계시죠?
치즈에도 유산균이 풍부해 변비 해소에도 좋고,
장건강에도 큰 도움이 됩니다.
그리고 단백질과 아미노산, 칼슘이 풍부합니다.
때문에 성장기 어린이들이 섭취하는 것이 좋답니다.
여기까지는 많은 분들이 한번쯤 들어본 이야기라고 
생각할 수 있을 것 같아요.
이외에도 치즈의 의외의 면들이 있다는 사실!










블루치즈, 로크포르 등의 치즈는
심혈관질환을 예방해주는 효과가 있다고 합니다.

그리고 '메티오닌'이라는 성분은 체내의 알콜을 분해하는 역할을 하여
술 마신 다음 날 숙취 해소에 큰 도움을 준다고 합니다.
물론 음주시 안주로 먹어도 좋겠죠?
미국에서는 '해장 피자'라는 말이 있다고 하죠.
피자가 해장이 된다는 것이 신빙성 있는 말이었네요 ^^

이외에도 암과 충치, 골다공증 예방, 면역력 개선 등의
다양한 효과가 있답니다.




지금까지 당뇨에 도움을 줄 뿐 아니라 
다양한 효능을 가진 치즈의 순기능에 대해 알아보았습니다.
배가 출출할때, 술안주로도 좋은 음식!
오늘 간식은 치즈 어떠세요?^^ 
출처 : 수원 보건치과


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